SABOR
=
OLOR
+
GUSTOS BÁSICOS
CEREBRO

Proyección en la corteza orbital frontal, situada en su lóbulo más anterior.

 
REGIÓN OLFATIVA (80%)
LENGUA (20%)
VÍA ORTONASAL
VÍA RETRONASAL
4 +1
Salado, amargo, ácido, dulce y umami.
Disfrutar, recordar .. Oler por la nariz.... Degustar en la faringe... Saborear con la lengua...